SEMILLAS CULINARIAS
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Acompaña tus plantas hortícolas con plantas aromáticas que te permitan tener en todo momento el condimento perfecto para tus platos favoritos. Sitúalas en tu huerto, jardín o incluso en jardineras en la ventana de la cocina.
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Lavanda officinalis: Vivaz, se utilizan sus hojas y sus flores. Muy apta en perfumería por su aroma, también se usa en especialidades culinarias.
Hierba de San Juan: Se usa para infusiones, para extracto de aceite como cicatrizante. Propiedades: Vulnerado, emoliente, antineurótico, pectoral, vermífugo.
Menta piperita: Vivaz, altura 40-50cm. Es utilizada como infusión,.
Poleo menta: Planta aromática, vivaz, de 40 a 45cm. Usada principalmente para infusiones.
Artemisa: Altura: 1,5m. Vivaz. Se usa para elaborar licores por su aroma. También en medicina popular se usa contra los ataques epilépticos.
Cilantro: condimento aromático que favorece la digestión y elimina los gases.
Regaliz: Vivaz de 1,5cm de altura. Lo que aprovechamos de la planta es la raíz, ya que tiene un sabor un tanto agridulce y anisado.
Albahaca púrpura: Arbusto perenne leñoso. Exposición al sol. Muy apreciado por el sabor de los botones forales secados.
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Albahaca gigante genovesa: De hojas anchas, muy adecuada para condimento culinario.
Albahaca hoja fina: Anual, altura 30cm. Follaje muy perfumado. Empleo: Macetas, orillas y rocallas.
Perifollo: Anual, uso culinario por su aroma y gusto.
Anís: Altura: 35-40cm. Tiene efectos medicinales. Empleo: Fabricación de bombones y de licores.
Hisopo: Arbusto breñoso, semiperenne o HISOPO caducifolio. Se puede utilizar su follaje para condimentación y usos medicinales.
Melisa: Planta vivaz de numerosos tallos muy ramificados. Altura: 60cm. Las hojas se emplean como condimento, también como medicinal.
Mostaza blanca: Anual. Altura: De 40 a 55cm. Utilización: Las hojas se usan para ensaladas o verdura, y los granos para condimento que conocemos como mostaza.
Estragón: Anual. Altura 70cm. Tiene un sabor entre el hinojo y la menta, también se utiliza para condimentar conservas y vinagres.
Mejorana: Planta anual de 40cm. de altura. Utilización: En jardín, macetas y para condimentar potajes, carnes, salsas, etc.
Hierbabuena: Vivaz. Altura: de 40 a 50cm. Utilización: como condimento en cocina, para hacer té, mojitos, y como uso medicinal.
Comino: Anual. Es utilizado para aromatizar quesos, panes y ciertos condimentos. También para jardines, por su escasa altura e intenso aroma.
Orégano: Planta aromática, usada principalmente como condimento culinario.
Ruda: Vivaz. Altura: Unos 50cm. Planta rústica. Necesita mucho sol y suelo bien drenado.
Hierba de gatos: La hierba tiene sustancias minerales necesarias para la digestión de los animales y también para eliminar los grupos de pelo que tragan los gatos.
Stevia: Edulcorante natural, no calórico, 200 veces más dulce que el azúcar. Cultivo anual, aunque cuidándola puede rebrotar en primavera.
Cacahuete: Anual de 30 a 50cm. Vaina enterrada de 3 a 9 cm con dos o tres semillas.
Información adicional
| Variedad | Albahaca gigante Genovesa, Albahaca hoja fina, Albahaca purpura, Anís, Artemisa Común, Cacahuete., Cilantro, Comino, Estragón, Hierba de San Juan, Hierba para gatos, Hisopo, Lavanda officinalis, Mejorana, Melisa, Menta Piperita, Menta Spicata Hierba buena, Mostaza blanca, Oregano común, Perifolio Común, Poleo Menta, Regaliz, Ruda, Stevia |
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